Mangiare con gli occhi: come quello che vediamo cambia il gusto di un piatto
Il momento del pranzo o della cena o più in generale mangiare, non è una esperienza solo delle papille gustative. A cambiare la percezione del sapore è anche il luogo in cui si è e l’aspetto del piatto. Mangiare con gli occhi quindi non è soltanto un modo di dire. Lo rivela uno studio americano della…