Pizze e gastronomia: il nostro menù d’asporto
A seguito dell’ultimo Dpcm sarà possibile gustare le nostre specialità a casa vostra grazie al servizio…
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Frutta e verdura di stagione: fondamentali per la nostra salute Quante volte abbiamo tentennato di fronte…
Un alimento capace di mettere d’accordo tutti, nutrizionisti e cuochi che cercano sapori forti nelle loro cucine:…
Uno dei punti forti della Sicilia è sicuramente la cultura gastronomica, figlia di incroci tra popolazioni…
Caposaldo della cucina napoletana, la zuppa di cozze è una ricetta “adottata” in tutta Italia come prelibatezza…
La caponata, gustoso piatto della cucina siciliana Se si dovesse descrivere la Sicilia in poche parole,…
Chi vive al sud lo sa bene: il pesce spada è perfetto per insaporire numerose ricette…
Se la cassata è la regina della cucina siciliana, il cannolo è il re. Ricotta cremosa,…
Presso Franco Ristorante Pizzeria a Palermo un menù a base di pesce per la festa della…
Da Franco – Ristorante Pizzeria potrete gustare tutti i giorni, sia a pranzo che a cena,…
La frittura di pesce è un piatto che richiede una certa maestria: non basta selezionare gli…
Un piatto di mare sano è un piatto che rispetta la stagionalità del pesce, per questo…
Festeggia il giorno di San Valentino con la tua dolce metà in una location romantica gustando…
È uno dei piatti più semplici e conosciuti al mondo, ma questo non ha fermato gli…
Palermo è una delle più importanti capitali mondiali dello street food, da provare sicuramente panelle crocchè…
Le cassatelle sono un dolce tipico siciliano che riproduce l’interno della cassata al forno in piccoli…
Il mese di dicembre è ricco di buon pescato, tanto che il pesce diventa il protagonista…
Ecco il menù per il pranzo dell’1 gennaio pensato per voi da Franco Ristorante Pizzeria. Menù…
Il menù proposto dal nostro chef per il pranzo di Santo Stefano Antipasti Insalata di…
I festeggiamenti di Santa Lucia sono accompagnati da un’attesa quasi febbrile, giustificata dal legame con una…
Precursore del gelato, cremoso e tipicamente italiano, è il semifreddo: una perfetta via di mezzo tra…
Secchi o rotondi, fruttati o sapidi: i vini siciliani sanno farsi riconoscere e amare in ogni…
I menù di Natale, Santo Stefano e Capodanno pensati per voi da Franco Ristorante Pizzeria a Palermo.
Il pesce fritto è un buon piatto sempre apprezzato dagli amanti del pescato. Ottimo da consumare…
Bollito, arrostito o affiancato da altri frutti di mare: il polpo è un elemento che si…
I ricci di mare sono frutti di mare prelibati protagonisti di primi piatti d’eccellenza e secondi…
Che rievochino un’arancia o la cima dell’Etna le arancine siciliane sono il principale biglietto da visita…
Il segreto per mangiare buon pesce tutto l’anno è quello di consumare pesce sempre fresco e…
Tra le qualità riconosciute al vino biologico vi è l’essere più sano da un punto di…
Profumi della Sicilia in un piatto con la caponata di melanzane e pesce spada, un piatto…
Quando si vuole cucinare un piatto estivo a base di pesce tra gli ingredienti più buoni…
La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più amati dai siciliani i quali ne rivendicano…
La Sicilia in tavola con il pomodoro Pachino: un pomodoro più piccolo, dolce, molto saporito. Una…
Si potrebbe quasi definire una storia d’amore quella tra la pizza e il pistacchio, un incontro…
Che mangiare frutta e verdura faccia bene alla salute è ormai risaputo, ma non tutti conoscono…
Basta un ingrediente per ispirare le ricette più saporite: le melanzane. Uno degli ortaggi più utilizzati…
La pizza è il piatto più conosciuto e amato della cucina italiana. Ma accostamento più discusso…
La Sicilia è notoriamente terra di buon cibo, caratterizzata da una tradizione enogastronomica millenaria, tra cui…
Hai voglia di un dolce rinfrescante da consumare nei caldi pomeriggi estivi? Il gelo di melone…
L’olio extravergine di oliva, è l’olio di più alta qualità al mondo ed è uno di…
La cassata siciliana non è solo un simbolo della pasticceria dell’Isola, famosa per la sua forma…
Buono, nutriente e anche estremamente benefico: il pistacchio, seme oleoso del frutto dell’albero pistacia vera, ha…
Sapevi che le vongole sono una fonte di ferro ricchissima? E’ proprio così: un bel piatto…
La perfetta cottura della carne non è roba da poco! Sicuramente vi sarà capitato di chiedere…
Gli involtini alla siciliana sono un secondo piatto di carne sfizioso e facile da preparare. Sono…
Il ritorno al consumo dei grani antichi è diventato sempre più di moda negli ultimi anni.…
Il salmone sta acquistando un’importanza crescente nel panorama alimentare. Le ricerche degli ultimi anni hanno sottolineato…
Che tu sia un turista o un siciliano che non è sicuro di aver già assaggiato…
Chi pensa che seguire una dieta sia uguale a sacrificare il gusto dei cibi si sbaglia…
Quando si mangia la pizza non ci si sente mai sazi: un pezzo tira l’altro e…
Per gli amanti del vino, ogni occasione a tavola è giusta per un buon calice, anche…
Una prelibatezza dei nostri mari, soprattutto nella zona del trapanese, è il gambero rosso di Mazara,…
C’erano una volta gli anni Settanta in Inghilterra: tra feste sgargianti e champagne la regola non…
Festeggia San Valentino in modo speciale: l’atmosfera romantica del nostro giardino d’inverno e un ricco menù…
E’ ancora la pizza più amata e richiesta dagli italiani, nonostante la ormai immensa varietà di…
Gli involtini di carne alla siciliana, conosciuti anche come spiedini di carne, sono tra i secondi…
Il momento del pranzo o della cena o più in generale mangiare, non è una esperienza…
La pizza siciliana non ha un’unica espressione in tutta l’isola, bensì numerose varianti che vanno da…
Ecco i menù per le feste natalizie pensati per voi da Franco Ristorante Pizzeria. Tutti i…
Le Sarde a Beccafico nascono come rivisitazione “modesta” di un pregiato piatto della tradizione baronale siciliana…
La bruschetta è forse il piatto più semplice e anche uno dei più antichi della cucina…
Gli Omega 3 sono una categoria di grassi polinsaturi che svolgono un importante ruolo nel metabolismo…
È indiscutibilmente una delle pietanze tipiche siciliane: chi arriva da lontano, non può non assaggiarlo. Lo…
La pesca del pesce spada è una delle tante tradizioni legate alla terra millenaria di Sicilia.…
La Sicilia, terra di cultura e del buon cibo, ha dato i natali a mille pietanze,…
Una delle eccellenze alimentari siciliane, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, è certamente il pistacchio…
I frutti di mare sono i protagonisti indiscussi di tutti i menu a base di pesce.…
Fra le mille specialità che l’istrionica cucina siciliana ha regalato al mondo, un posto a sé…
La tradizione culinaria siciliana è una delle più vaste del nostro paese. Fra i suoi piatti,…
Si è sempre parlato dell’accostamento tra cibo ed emozioni. Nella società di oggi questa combinazione è…
Oggi si è sempre più alla ricerca di un’alimentazione genuina che sia in grado di fornire…
Il pesce si può definire fresco quando è stato appena pescato e non è stato trattato…