Le arancine: una specialità tutta siciliana
Che rievochino un’arancia o la cima dell’Etna le arancine siciliane sono il principale biglietto da visita della Sicilia. Ancora oggi la diatriba sul nome resta accesa e mette in contrasto la Sicilia occidentale, dove l’arancina è fimmina, con la Sicilia orientale, dove, invece, viene chiamata arancino. Ma aldilà della scelta del nome utilizzato, l’arancina siciliana…