Cocktail di gamberi: un piatto sopravvissuto a tutte le mode
C’erano una volta gli anni Settanta in Inghilterra: tra feste sgargianti e champagne la regola non scritta era quella di servire cibo presentato in maniera estrosa, che fosse sostanzioso abbastanza da arginare i “danni” delle bollicine. Per questo una ricetta in particolare si diffuse a macchia d’olio: quella del cocktail di gamberi. Il suo sapore…