Nuove forme e nuovi sapori: le pizze gourmet
È uno dei piatti più semplici e conosciuti al mondo, ma questo non ha fermato gli chef italiani e internazionali dall’inserirlo nei menù dei ristoranti più raffinati e ricercati. Così la pizza è diventata gourmet, trasformando la base di farina cotta e condita in un’esplosione di sapori nuovi, con ingredienti rari e accostamenti audaci. La…