Differenze vongole classiche e vongole veraci: quali sono?
Sapevi che le vongole sono una fonte di ferro ricchissima? E’ proprio così: un bel piatto di pasta con le vongole fornisce una quantità di ferro simile a quella della carne o dei legumi. Diciamolo pure: non è di certo per questo che gli italiani consumano pasti che includono le vongole così spesso, sia al…