Street food: i cazzilli palermitani
Il nome dei cazzilli deriva indiscutibilmente dalla forma: il chiamarli crocchette potrebbe addirittura offendere i palermitani, ma per far capire di che si tratta anche a chi non è nativo della Sicilia possiamo usare questa definizione; o forse meglio crocchè, che è la parola usata al sud per intendere le polpettine fritte il cui impasto…