Se c’è un alimento di cui un italiano doc non sa fare a meno è la pasta di tutti i tipi e di tutti i formati. E’ l’ingrediente principe dei primi piatti nelle tavole italiane. Fusilli, spaghetti, bucatini, pennette rigate o lisce: quanti tipi di pasta esistono? E quali? Come scegliere? L’immagine che subito viene…
Storia ed evoluzione del Caffè espresso Noi italiani lo beviamo in tantissimi modi diversi, ma è il caffè espresso il vero re di questa bevanda calda che ci rappresenta in tutto il mondo. La tazzulella ‘e cafè è simbolo della tradizione italiana e rappresenta un momento di relax, di distacco dai propri impegni, ma anche…
La pizza margherita è la pietanza più conosciuta ed amata in assoluto nel mondo, e le sue origini sono tutte rigorosamente italiane. Si tratta sicuramente del simbolo indiscusso della nostra antica tradizione culinaria, capace ormai da molti anni di renderci orgogliosi in ogni parte del pianeta. La pizza viene preparata letteralmente dappertutto e le sue…
Ogni città ha le sue perle, e per quanto concerne la Sicilia possiamo individuarne davvero tantissime. L’isola ha una tradizione culinaria che va avanti da talmente tanto tempo che ne rappresenta la storia del paese. Un grano antico siciliano Parleremo oggi del grano di Tumminia, un grano antico siciliano che ancora oggi viene apprezzato da…