Pesce spada: proprietà e benefici
Chi vive al sud lo sa bene: il pesce spada è perfetto per insaporire numerose ricette di primi, ma anche per rapire i propri ospiti con secondi piatti gustosi e colorati.
Pesce di stagione: mese per mese
Un piatto di mare sano è un piatto che rispetta la stagionalità del pesce, per questo è bene sapere quale pesce è disponibile, stagione per stagione.
Stagionalità del pesce: dicembre
Il mese di dicembre è ricco di buon pescato, tanto che il pesce diventa il protagonista di pranzi e cene di Natale proprio per l’abbondanza di pesce.
La stagionalità del pesce: ottobre
Il segreto per mangiare buon pesce tutto l’anno è quello di consumare pesce sempre fresco e di stagione. Quali pesci si trovano ad ottobre?