Il pomodoro di Pachino: un sapore tutto siciliano
La Sicilia in tavola con il pomodoro Pachino: un pomodoro più piccolo, dolce, molto saporito. Una vera eccellenza siciliana di cui esistono quattro varietà.
Pizza e pistacchio: un piatto originale e gustoso
Si potrebbe quasi definire una storia d’amore quella tra la pizza e il pistacchio, un incontro tra un piatto amato da tutti e un ingrediente eccellente.
Perchè consumare frutta di stagione?
Che mangiare frutta e verdura faccia bene alla salute è ormai risaputo, ma non tutti conoscono i benefici del consumo di frutta di stagione.
Le melanzane in cucina: dalla pasta alla norma alla pizza parmigiana
Basta un ingrediente per ispirare le ricette più saporite: le melanzane. Uno degli ortaggi più utilizzati in cucina, dalla pasta alla pizza.