dolci della tradizione siciliana cannoli

Dolci della tradizione siciliana

I dolci della tradizione siciliana sono tanti, e le loro origini sono spesso antichissime. Incuriosiscono molto soprattutto i turisti che, quando arrivano in Sicilia, si ritrovano con una lunga lista di prelibatezze da assaggiare. Spesso non si riesce a provare proprio tutto, dal momento che la Sicilia è la regione italiana più ricca di dolci…

street food panelle

Street food siciliano

Street food siciliano: tra i più conosciuti e ricchi in Italia Catania e Palermo sono sicuramente le capitali dello street food siciliano. Ma non sono le uniche città dell’isola che offrono ai più golosi varietà culinarie di strada. Rientra nella categoria dello street food qualsiasi cibo, venduto da venditori ambulanti, che si presta al consumo…

farina integrale

Farina integrale: tipologie e proprietà

La farina integrale si utilizza sempre di più nelle nostre cucine, ed è facilmente reperibile in moltissimi prodotti consumati quotidianamente. Di certo le sue proprietà la rendono unica. Non tutti, però, sanno che ne esistono diverse varietà, ognuna con le sue particolari caratteristiche. Questo alimento molto salutare si ottiene dalla macinazione delle cariossidi di frumento…