Ricotta salata: un ingrediente tutto da scoprire
Come arricchire un piatto semplice come la pasta al sugo? Con la ricotta salata. In cucina è così: basta un ingrediente a cambiare le sorti di un piatto. Molto utilizzata nelle regioni del Sud, è un formaggio molto versatile, abbinandosi perfettamente a primi piatti o a secondi a base di verdure. A rendere famosa la…