Un alimento capace di mettere d’accordo tutti, nutrizionisti e cuochi che cercano sapori forti nelle loro cucine: il salmone è un pesce ricco sia di gusto che di sostanze benefiche dell’organismo, ed è per questo inserito in ogni dieta ipocalorica per il consumo settimanale.
Uno dei punti forti della Sicilia è sicuramente la cultura gastronomica, figlia di incroci tra popolazioni diverse che hanno lasciato il loro segno distintivo. Grazie a questa cultura e ai suoi Presìdi Slow Food, la Sicilia ottiene riconoscimenti da ogni parte del mondo
Da Franco – Ristorante Pizzeria potrete gustare tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, il nostro particolare menù fisso a base di pesce fresco al costo di 30€ a persona. Le portate del nostro menù fisso Antipasti Insalata di mare Cocktail di gamberi Crostino al salmone Pesce spada a caponata Alici marinate Primi…
Il menù proposto dal nostro chef per il pranzo di Santo Stefano Antipasti Insalata di mare Sgombro con cipolla in agrodolce Cocktail di gamberi Crostino al salmone Polpetta di sarde con salsa al pomodoro e menta Primi Busiata fresca con crostacei, pomodorino pachino e scaglie di mandorla tostate Calamarata con pesce spada, cozze e…