Ogni città ha le sue perle, e per quanto concerne la Sicilia possiamo individuarne davvero tantissime. L’isola ha una tradizione culinaria che va avanti da talmente tanto tempo che ne rappresenta la storia del paese. Un grano antico siciliano Parleremo oggi del grano di Tumminia, un grano antico siciliano che ancora oggi viene apprezzato da…
Il Cous Cous La cucina siciliana è caratterizzata da un numero elevato di ricette tradizionali che hanno reso questa fantastica isola una delle più famose del mondo anche nel settore gastronomico. Tra i principali piatti popolari troviamo il Cous Cous alla trapanese: una prelibatezza a base di pesce che richiede molta attenzione e pazienza durante…
Il sale marino di Trapani è un elemento molto importante per la cucina tradizionale italiana, ma non solo, in quanto risulta essere molto ambito anche a livello internazionale. Ma perché questo sale è così prezioso e famoso in Italia e all’estero? Scopriamolo insieme in questo articolo. Il sale marino di Trapani: la storia La storia…
Molti sottovalutano l’importanza di consumare prodotti di stagione, ma mangiare prodotti freschi, dovrebbe essere una scelta consapevole fatta dalla maggior parte delle persone. La varietà di alimenti che si possono trovare durante tutto l’arco dell’anno è davvero vasta, diminuisce leggermente in inverno, ma basta fare qualche semplice ricerca, per rendersi conto che anche nei mesi…