alice marinate

Un antipasto semplice e delizioso: le alici marinate

Le alici fresche sono ideali per la preparazione di diversi tipi di antipasti, soprattutto marinate si presentano come un piatto semplice da realizzare e molto sfizioso. È un antipasto che fa parte della tradizione culinaria del sud Italia, con origini campane e pugliesi, molto apprezzato nel Cilento, in particolar modo nelle zone che costeggiano il…

cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi: cenni storici e ricetta

Il cocktail di gamberi è un entrée gustoso e delicato, perfetto per ogni occasione. Conoscete le origini di questo antipasto intramontabile? Ve le raccontiamo noi! STORIA E CURIOSITA’ DEL COCKTAIL DI GAMBERI Il cocktail di gamberi fu inventato in un bar del porto di Boston nel 1941: approfittando dell’abbondanza di gamberi, un barista ebbe l’idea…