Siete mai stati a un pranzo natalizio nel quale non è stata servita una porzione di anelletti al forno? Oppure, avete mai visto una famiglia in spiaggia, a ora di pranzo, aprire dei contenitori che non contenevano anelletti a forno? La vostra risposta a queste domande è sì? Allora di certo non eravate a Palermo!…
Il Nero di Seppia Nella cucina italiana vengono impiegati vari ingredienti bizzarri per poter preparare dei succulenti piatti dall’aspetto elegante e dal sapore particolare e tutto da scoprire. Non è quindi strano vedere, nelle ricette regionali, l’impiego di alimenti insoliti o poco conosciuti: ad esempio vi è la saba, la pagliata, il lampredotto, il sanguinaccio,…
I ricci di mare sono frutti di mare prelibati protagonisti di primi piatti d’eccellenza e secondi piatti a base di pesce.
I frutti di mare sono i protagonisti indiscussi di tutti i menu a base di pesce. Ricercati e gustosi, rappresentano il simbolo di una cucina raffinata, ricca di sapore e suggestione per il palato di chi la gusta. I frutti di mare vengono impiegati sia come sfizioso antipasto, sia per realizzare un ottimo condimento per…