farina integrale

Farina integrale: tipologie e proprietà

La farina integrale si utilizza sempre di più nelle nostre cucine, ed è facilmente reperibile in moltissimi prodotti consumati quotidianamente. Di certo le sue proprietà la rendono unica. Non tutti, però, sanno che ne esistono diverse varietà, ognuna con le sue particolari caratteristiche. Questo alimento molto salutare si ottiene dalla macinazione delle cariossidi di frumento…

frutta e verdura

La stagionalità di frutta e verdura

Frutta e verdura di stagione: fondamentali per la nostra salute Quante volte abbiamo tentennato di fronte a un banco frutta che espone sia arance che angurie? Oggi la produzione di frutta e di verdura è praticamente inarrestabile. Possiamo avere molti alimenti sempre disponibili grazie alla coltivazione in serra.