La farina integrale si utilizza sempre di più nelle nostre cucine, ed è facilmente reperibile in moltissimi prodotti consumati quotidianamente. Di certo le sue proprietà la rendono unica. Non tutti, però, sanno che ne esistono diverse varietà, ognuna con le sue particolari caratteristiche. Questo alimento molto salutare si ottiene dalla macinazione delle cariossidi di frumento…
Olio extravergine di oliva Cosa sappiamo dell’olio extravergine di oliva? E che differenza c’è con altri tipi di olio? È importante conoscere quello che si porta in tavola: l’olio extravergine d’oliva è protagonista per eccellenza della dieta mediterranea, considerata la più sana. Grazie alle sue qualità nutritive, l’olio extravergine d’oliva o EVO è consigliato per…
Il Nero di Seppia Nella cucina italiana vengono impiegati vari ingredienti bizzarri per poter preparare dei succulenti piatti dall’aspetto elegante e dal sapore particolare e tutto da scoprire. Non è quindi strano vedere, nelle ricette regionali, l’impiego di alimenti insoliti o poco conosciuti: ad esempio vi è la saba, la pagliata, il lampredotto, il sanguinaccio,…
A seguito dell’ultimo Dpcm sarà possibile gustare le nostre specialità a casa vostra grazie al servizio d’asporto, valido tutti i giorni (escluso il lunedì) dalle 19.00 alle 22.00, sabato e domenica dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 22.00 Per maggiori informazioni e per ordinare in anticipo le vostre pietanze preferite potete contattarci al…