Avete ospiti per cena e desiderate preparare un pasto a base di pesce di altissima qualità per stupire i commensali a tavola. Un piccolo problema però: non avete la minima idea di come riconoscere un pesce fresco e avete paura di comprarne uno scadente. Pur recandosi nella miglior pescheria della zona, può facilmente capitare che…
La cucina siciliana è sicuramente una delle più particolari di tutta Italia, con pietanze abbondanti e ingredienti di prima qualità. Tra le specialità maggiormente conosciute troviamo la famosissima palla di riso impanata e fritta, in grado di lasciare senza parole qualsiasi turista. Ebbene, a seconda di dove ci si trova, questa pietanza viene chiamato arancina…
La cassata, protagonista della pasticceria siciliana Diffusa e apprezzata in tutta la regione, si esporta all’estero anche con consegne express. La cassata siciliana ha un’origine antichissima, nel cuore di Palermo. Qui la sua scoperta avviene quasi per caso, come molte delle specialità siciliane. Le origini di un simbolo della tradizione dolciaria Nell’XI secolo, Palermo, colonizzata…
Il vero cioccolato fondente è quello che contiene almeno il 70% di cacao. Se ne consiglia il consumo in una quantità che va dai 20 ai 50 grammi al giorno. Ha della proprietà che lo rendono anche consigliabile in una dieta salutare. Fa infatti molto bene all’organismo e non comporta particolari problemi al nostro peso…