cottura carne

La perfetta cottura per i vari tipi di carne

La perfetta cottura della carne non è roba da poco! Sicuramente vi sarà capitato di chiedere al ristorante una cottura più o meno lunga a seconda dei vostri gusti e vi sarà anche capitato di chiedervi come mai le carni vanno cotte e perché la cottura varia da carne a carne. La cottura delle carni…

salmone

Il salmone: per piatti sfiziosi e ricchi di gusto

Il salmone sta acquistando un’importanza crescente nel panorama alimentare. Le ricerche degli ultimi anni hanno sottolineato quanto le sue proprietà nutrizionali si traducano in veri e propri benefici per la linea, per il corpo e persino per il benessere psicologico. Per quanto riguarda la linea, il salmone è un alimento perfettamente compatibile ai regimi dietetici:…

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Cucina e dieta mediterranea: quali piatti provare

Chi pensa che seguire una dieta sia uguale a sacrificare il gusto dei cibi si sbaglia di grosso! Sfatiamo questo falso mito: stare a dieta e mangiare piatti gustosi è possibile, specialmente se si sceglie la migliore alimentazione riconosciuta al mondo, quella della dieta mediterranea. L’importanza della dieta mediterranea e l’equilibrio nutrizionale che la contraddistingue…